Barilla Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und Paprika
Barilla Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und Paprika
30 Minuten total
Sonnengereift und voller Farbe: Dieses Gran Ruote Rezept mit gelben Cherrytomaten und geschmorter Paprika. Süße gelbe Tomaten schmelzen langsam zu einer duftenden Sauce, mit Knoblauch und Basilikum verfeinert, während zarte Paprika Tiefe und Frische verleiht. Jedes Pasta‑Rad trägt ein Stück Sommer in sich – lebendig, aromatisch und leicht. Ein Gericht, das Einfachheit, Saisonalität und die Freude an simplen Zutaten zelebriert.
Rezepte mit Gran Ruote
Zutaten
Portionen 4
| 320 g | Barilla Gran Ruote |
| 400 g | gelbe Cherrytomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | EL natives Olivenöl extra |
| Eine kleine Handvoll Basilikumblätter | |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 2 | EL natives Olivenöl extra |
| Eine kleine Handvoll Petersilie |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die Knoblauchzehe andrücken und den Keim entfernen. Anschließend im Olivenöl bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten sanft anschwitzen, sodass das Öl die Knoblauch-Aromen aufnimmt und die Knoblauchzehe nicht anbrennt. Die gelben Cherrytomaten vierteln und in die Pfanne zum Knoblauchöl geben.
Schritt 2
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis die Tomaten fast vollständig zerfallen sind. Den Knoblauch entfernen, nach Geschmack würzen und ein paar Basilikumblätter zugeben. Köcheln lassen, bis die Pasta fertig ist.
Schritt 3
In einer zweiten Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen. Währenddessen die Paprika entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zur Zwiebel geben und zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich, aber nicht verkocht sind. Nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken, leicht abkühlen lassen und die gehackte Petersilie unterrühren. Währenddessen die Pasta al dente kochen.
Schritt 4
Die Pasta abgießen und dabei etwa eine halbe Tasse (ca. 120 ml) vom Kochwasser auffangen. Die Pasta in die Tomatensauce geben und bei niedriger Hitze emulgieren, indem nach Bedarf Pastawasser und etwas Olivenöl hinzugefügt werden. Die Pasta anrichten, die Paprika darüber verteilen und nach Belieben mit etwas zusätzlichem Olivenöl verfeinern.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote ist eine Special-Edition-Pasta, die geschaffen wurde, um die Faszination der Formula 1® zu feiern. Inspiriert von Rennwagenrädern überzeugt sie mit einer markanten runden Form, Speichen und einem strukturierten Rand, der Saucen perfekt einfängt und dem Teller eine spielerische Dynamik verleiht. Hergestellt in der bekannten Barilla-Qualität bietet sie eine ideale "al dente"-Textur – und macht jedes Gericht zu einer kleinen Hommage an Geschwindigkeit, Leidenschaft und italienische Exzellenz.
- Form Short pasta
- Kochzeit 6 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Special Edition