Barilla Spaghetti mit Pesto Barilla Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP", Sardellen, Semmelbrösel und Kapern
Barilla Spaghetti mit Pesto Barilla Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP", Sardellen, Semmelbrösel und Kapern
18 Minuten total
Ein geschmackvoller und ausgewogener erster Gang, bei dem die pikanten Noten von Sardellen und Kapern auf die zarte Cremigkeit von Pesto Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP" treffen. Die gerösteten Semmelbrösel verleihen dem Gericht eine angenehme Knusprigkeit und machen es zu einem einfachen, aber überraschenden Gericht - perfekt für alle, die kräftige, harmonische Aromen lieben.
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Spaghetti |
| 4 | Sardellenfilets in Öl |
| 2 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 1/2 Glas | 1/2 Glas Barilla Pesto Basilico e "Mozzarella di Bufala Campana DOP" |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 Esslöffel | natives Olivenöl extra |
| nach Geschmack | Chilischote (optional) |
| nach Geschmack | Kapern (optional) |
| nach Geschmack | Schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Röste die Semmelbrösel: Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne und gib die Semmelbrösel dazu. Röste sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldbraun (ca. 2–3 Minuten). Stell sie anschließend beiseite.
Schritt 2
Bereite die Sauce zu: Gib in dieselbe Pfanne einen weiteren Esslöffel Olivenöl, die ganze Knoblauchzehe (wird später entfernt) und die Sardellen. Lass alles bei niedriger Hitze köcheln, bis sich die Sardellen auflösen – du kannst sie mit einem Löffel zerdrücken. Wenn du es gerne scharf magst, gib eine Prise Chili dazu. Wenn du Kapern magst, füge nach Belieben welche hinzu.
Schritt 3
Koche die Pasta: Bring einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
Schritt 4
Alles kombinieren: Gieße die Spaghetti ab und gib sie zusammen mit einer Kelle vom Kochwasser in die Pfanne mit den Sardellen. Schalte die Hitze aus. Rühre in einer Schüssel das Pesto Basilico e Mozzarella di Bufala Campana DOP glatt und mische es gut unter die Pasta. Richte die Spaghetti an und bestreue sie mit den gerösteten Semmelbröseln. Nach Geschmack mit Kapern, Chili und schwarzem Pfeffer verfeinern.
Pesto con Basilico e “Mozzarella di Bufala Campana DOP”
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- Form Pesto
- Verpackungsgröße 190 g
- Sortiment Pesto