Casarecce aus Kichererbsen mit Pesto Genovese und Gemüse
Casarecce aus Kichererbsen mit Pesto Genovese und Gemüse
12 Minuten total
Eine unserer Top-Empfehlungen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt und trotzdem ein warmes Essen auf dem Tisch stehen soll. Die roten Paprika sorgen – neben Vitaminreichtum – auch für etwas Farbe im Gericht.
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Casarecce aus Kichererbsen |
| 80 g | Barilla Pesto Genovese |
| 150 g | Zucchini |
| 100 g | rote und grüne Paprika |
| 30 ml | natives Olivenöl extra |
| Salz |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Paprika waschen und schneiden.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse rösten.
Schritt 3
Kichererbsen Pasta kochen und abseihen. Etwas Kochwasser aufheben.
Schritt 4
Pasta und Gemüse mischen und kurz mit etwas Kochwasser sautieren. Petersilie und etwas Öl dazumischen und servieren.
Schritt 5
Pesto, Gemüse und Pasta gut vermengen und servieren.
Tips