Collezione Lasagne mit Sugo Napoletana
Collezione Lasagne mit Sugo Napoletana
40 Minuten total
Auf der Suche nach einem passenden Rezept für deine nächsten Gäste?
Probiere dieses Variante des italienischen Klassikers Lasagne mit unserem Sugo Napoletana.
Zutaten
Portionen 4
| 10 | Barilla Collezione Lasagneplatten |
| 200 g | Barilla Napoletana Sugo |
| ½ | Zwiebel, fein gehackt |
| ½ | Sellerie, fein gehackt |
| 1 | Karotte, fein gehackt |
| 200 g | Rinderfaschiertes |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Parmigiano Reggiano |
| 900 g | Milch |
| 40 g | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
In einer großen Pfanne gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie 1-2 Minuten in etwas nativem Olivenöl extra anbraten. Rinderfaschiertes dazugeben und mit anbraten.
Schritt 2
Barilla Napoletana Sugo hinzugeben und ca. 5 Minuten lang leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Béchamel-Sugo zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und etwas Muskatnuss würzen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Napoletana- und Béchamel-Sugo bedecken. Dann abwechselnd Lasagneplatten, Napoletana Sugo und Béchamel-Sugo schichten, mit Sugo abschließen. Mit Parmigiano-Reggiano-Käse bestreuen und im Ofen bei 200/220 ° C ca. 20 Minuten backen.
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