Fusilli Integrale mit Hähnchenbrust und Sugo Basilico
Fusilli Integrale mit Hähnchenbrust und Sugo Basilico
20 Minuten total
Unser Tipp: Alternativ kannst du das Gericht auch mal mit unserer köstlichen Bio Sugo Basilico (ohne Gluten, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen) zubereiten.
Zutaten
Portionen 4
| 400 g | Barilla Fusilli Integrale |
| 1 Glas | Barilla Sugo Basilico |
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 150 ml | Weißwein |
| 2–3 EL | natives Olivenöl extra |
| 75 g | Mascarpone |
| Oreganoblätter | |
| Parmesan, gehobelt | |
| Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne in sehr heißem Olivenöl in 2 Portionen jeweils 2 Minuten anbraten und zugedeckt warm stellen.
Schritt 2
Bratensatz mit Weißwein ablöschen und durch ein feines Sieb in eine kleine Pfanne umgießen.
Schritt 3
Die Barilla Fusilli Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 4
Den Bratenjus bei großer Hitze zur Hälfte einkochen lassen. Barilla Sugo Basilico dazugeben und aufkochen. Einige Löffel heiße Sauce mit der Mascarpone verrühren und zur restlichen Sugo geben. Alles für 2–3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Hähnchenbrust dazugeben und gut erhitzen. Die Barilla Fusilli Integrale abschütten, abtropfen lassen und sofort mit der Sugo mischen. Mit frischen Oreganoblättern und Parmesan garnieren und servieren.
Tips
Fusilli Integrale
Die Fusilli Integrale sind herausragend vielseitig und auch mit einfachen Saucen sorgt diese Pasta für Geschmack und Unverfälschtheit.
- Kochzeit 11 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Integrale Vollkornpasta