Linguine mit Garnelen und Zucchini
Linguine mit Garnelen und Zucchini
30 Minuten total
BESONDERE PASTA-FORMEN FÜR BESONDERE GENUSS-MOMENTE
Eine Pasta kann wie ein ganz besonderer Genuss-Moment schmecken - mit unseren mediterran zubereiteten Barilla COLLEZIONE Linguine.
Um deinem Genuss-Moment das besondere Extra zu verleihen, kommt es auf eine persönliche Note an: Verfeinere dein Gericht mit frischer Minze oder lass deiner Kreativität freien Lauf und überrasche deine Liebsten.
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Collezione Linguine |
| 12 | Garnelen |
| 2 | kleine Zucchini |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| ½ Glas | trockener Weißwein |
| Natives Olivenöl extra | |
| Frische Minzblätter | |
| Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Zucchini und Frühlingszwiebel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse anbraten bis es leicht angeröstet ist.
Schritt 2
Garnelen in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen und einköcheln lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Linguine laut Verpackungsangabe bissfest kochen. Ein wenig Kochwasser aufbewahren.
Schritt 4
Pasta abgießen, in die Pfanne mit Zucchini und Garnelen geben und das aufbewahrte Kochwasser dazu geben.
Schritt 5
Mit frischer Minze oder Olivenöl servieren.
Tips