Il Metodo Delicato
Unser Engagement
Möglichst schonend - nach dieser Devise verarbeiten wir unsere hochwertigen Zutaten, um unser Pesto Barilla zu kreieren.
BEZIEHUNG ZU DEN LANDWIRTEN
Alle Mitglieder der Carta del Basilico profitieren von mittel- und langfristigen Direktverträgen, die eine faire Wertverteilung entlang der Lieferkette gewährleisten. Dies geschieht durch eine Nachhaltigkeitsprämie für alle beteiligten Akteure.
EINE SCHNELLE & MILDE WÄRMEBEHANDLUNG
Qualität steht an erster Stelle. Die Wärmebehandlung ist eine Technik, die eine 100 % sichere Konservierung und Qualität während der gesamten Haltbarkeitsdauer garantiert. In unserem Fall wird das Pesto mit modernster Technik einer schnellen und schonenden Behandlung unterzogen.
IN SO WENIG ZEIT WIE MÖGLICH
Uns ist es besonders wichtig, die Zutaten möglichst schnell zu verarbeiten, um ihre Natürlichkeit und Frische zu bewahren. Die Herstellung unseres Pesto alla Genovese ist in nur drei Stunden erfolgt, das ist vergleichbar mit einer das entspricht ca. einer Fahrt von Wien nach Salzburg.
Basilikum ist das pulsierende Herzstück unseres Handelns. Die Pflege der Basilikum-Lieferkette bedeutet, die Qualität unserer Produkte sicherzustellen, eng mit unseren Produzenten zusammenzuarbeiten und die Biodiversität zu schützen.
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Von allen geliebte Transparenz
Der Weg des Pesto Barilla alla Genovese wird vom Feld bis zum Glas verfolgt und kann direkt über dein Smartphone abgerufen werden.
ENTDECKE UNSER PESTO BARILLA SORTIMENT
Barilla Pesto ist der Geschmack, den alle lieben und der all deinen Rezepten zu den verschiedensten Anlässen das gewisse Etwas verleiht. Eine einzigartige Cremigkeit, enstanden aus der Kombination von frischem italienischen Basilikum und Parmigiano Reggiano DOP.