Rigatoni mit Pesto Barilla alla Genovese, Thunfischtartar und italienischen Taralli-Streuseln
Rigatoni mit Pesto Barilla alla Genovese, Thunfischtartar und italienischen Taralli-Streuseln
20 Minuten total
Dieses Gericht bietet eine wunderschön komplexe Mischung aus Aromen und Texturen: Barilla Rigatoni werden mit Pesto Barilla alla Genovese vermengt, dann mit frisch gewürztem Thunfisch und knusprigen Taralli getoppt. Die roten Basilikumblätter erinnern an japanischen Seetang, und ein Hauch von Limettenschale rundet das Gericht perfekt ab.
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Rigatoni |
| 100 g | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100 g | frischer Thunfisch, in kleine Würfel geschnitten |
| 1 EL | natives Olivenöl extra |
| Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 40 g | Taralli, zerbröselt |
| 2 EL | rote Basilikumblätter, fein geschnitten |
| Abrieb einer Limette |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Abgießen und beiseitestellen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Thunfisch mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Die gekochte Pasta in eine große Schüssel geben und mit dem Pesto Barilla alla Genovese vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 5
Die Pasta auf Servierteller verteilen und mit dem gewürzten Thunfisch toppen.
Schritt 6
Die Taralli darüberbröseln, dann mit Basilikumblättern und Limettenabrieb garnieren.
Pesto alla Genovese
Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese.
- Verpackungsgröße 190 g
- Sortiment Pesto