Spaghetti mit Pesto Barilla alla Genovese, knusprigem Culatello-Schinken und Burrata
Spaghetti mit Pesto Barilla alla Genovese, knusprigem Culatello-Schinken und Burrata
25 Minuten total
In diesem wunderschön leichten, aber geschmackvollen Gericht werden vier einfache, hochwertige Zutaten verwendet. Das Braten des Culatello-Schinkens (Parmaschinken kann bei Bedarf als Ersatz verwendet werden) verleiht ihm einen intensiven Geschmack und eine schöne Knusprigkeit, die wunderbar mit der cremigen Burrata und dem Pesto Barilla alla Genovese harmonieren. Zusammen mit den Barilla Spaghetti ergibt sich ein perfektes, leichtes Gericht.
Zutaten
Portionen 2
| 160 g | Barilla Spaghetti |
| 50 g | Culatello Rohschinken, in dünne 3 mm breite Streifen geschnitten |
| 100 g | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100 g | Burrata |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Barilla Spaghetti nach Packungsanweisung "al dente" kochen.
Schritt 2
Abgießen und beiseitestellen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen. Den Culatello-Schinken hinzufügen und braten, bis er knusprig und goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Schritt 4
Die Pasta mit dem Pesto Barilla alla Genovese vermengen.
Schritt 5
Auf Servierteller verteilen und mit dem knusprigen Culatello sowie zerrissenen Burrata-Stücken toppen. Heiß servieren.
Pesto alla Genovese
Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese.
- Verpackungsgröße 190 g
- Sortiment Pesto